φουρανόζες

οι, Ν

(βιοχ.) γενική ονομασία πολλών υδατανθράκων, όπως λ.χ. είναι η φρουκτόζη, η ριβόζη κ.ά., με κυκλική δομή η οποία περιλαμβάνει τον σκελετό τετραϋδροφουρανίου.

[ΕΤΥΜΟΛ. Μεταφορά στην ελλ. ξεν. όρου, πρβλ. γαλλ. furannoses < furanne (βλ. λ. φουράνιο) + κατάλ. -ose τής χημ. ορολογίας].